民謠 米苔目與蚵仔麵線

米苔目與蚵仔麵線

             一个炒米苔

              二个炒韭菜

三个沖沖滾

四个炒米粉

五个滾蝦皮

六个做官

七个分一半

八个倚佇看

九个火燒山

十个蚵仔麵線

拍你千拍你萬拍你一千O五萬

 

　　注釋

 

1. 米苔(mih1 dai1)即米苔目是臺灣人日常食用的食品，米做成的，黏性不夠，拉不長，短短的一小段一小段，可熟食，也可以加冰加糖，冷食。

2. 沖沖滾ㄑㄧㄤˊㄑㄧㄤˊㄍㄨㄣˇ； con3 con3 gun4)

3. 炒米粉是請客的時候才會上桌，不像米苔目那樣平時都有人食用。

4. 蝦皮(ㄏㄟˇ ㄅ一；he3 bi1)，以前炒米粉加蝦皮味道奇佳，那時除了初一十五拜拜才有肉可吃，其他日子只吃蔬菜，所以罵人常用一句非常惡毒的話：「欲死就要初一十五，」這樣就沒有肉吃了。蝦皮是上等品。

5. 做官是臺灣人最期望的志業，當了官就可以斂財，所買官的人很多。六个做官，七个分一半，八个倚佇看，其中有很多不為人知的故事，像九个火燒山，十个蚵仔麵線。事情發生後，官方也不會解決，只是和稀泥過了就算了，無所謂是非曲直。

 

　　這首歌謠是我小時候捉迷藏用的，當年鄉下小鎮人口稀少，到了傍晚，小孩子就聚集在街道上做遊戲，唱著各種民謠，遊戲開時始大家聚在一起，唱著唱著，唱到歌聲停止，便各自躲藏起來，這段時間，四週頓時沉寂下來，那種安靜，令人有一種特別的感覺，這種感覺，現實中很難重現，只能在記憶裡回想起來。