食譜 ── 家的味道
蘭茫然地看著手機。讓她煩惱的不是何時該給父親打電話，而是他接起電話後該聊些什麼。很多時候，他們之間都無話可說；她感到無比尷尬，彷彿一秒鐘都像一個小時那麼漫長。
自從母親去年過世後，蘭就一直擔心著父親；如今他獨自生活。她在離家很遠的城市工作。她以前每週都會打電話給母親，但與父親卻很疏遠，因為父親在她小時候總是出差。他性格嚴厲，說話簡短。每次和蘭說話，都像是上級對下屬發號施令。蘭從小就習慣了父親的缺席。在她眼裡，母親溫柔慈祥，而父親卻高不可攀，令人生畏。久而久之，父女之間築起了一道高牆。
她想問父親的心情，最近睡得怎麼樣，身體狀況如何，但每次她想開口，卻又說不出口；那些話彷彿被堵在喉嚨裡，說不出口就說不出口。
她打電話給父親的頻率從一週一次變成了兩週一次。
有一次，蘭打電話給父親時，門鈴響了。外賣送到了。父親說：「外賣不健康，你自己做飯吧。」
蘭脫口而出：「我不會做，或者我只會做我最愛吃的番茄炒蛋。」
一說到做飯，父親就興致勃勃，詳細講解這道菜的做法，從挑選番茄開始。
「把蛋殼打破，放進碗裡，攪拌一下。加入適量的鹽和大約三分之一蛋液的水，這樣炒出來的雞蛋會更蓬鬆。但我自己做的時候不會往蛋液裡加水。」父親說。
她突然明白了，原來就是這細微的烹飪差別，讓她覺得餐廳裡的炒蛋總是不對勁。
蘭聽著父親的詳細講解，想起小時候，父親只要在家就會為她做番茄炒蛋。番茄和雞蛋都是常見的食材，但經父親之手，這道菜看起來格外鮮亮誘人。夏天放學回家，父親總會從冰箱拿出她最愛喝的綠豆湯。
雖然蘭已經離家十多年，但這些記憶從未褪色，反而讓她與父親的距離感異常強烈。她突然很想回家，再吃一次父親做的番茄炒蛋。
蘭掛斷電話後，才意識到自己和父親的通話時間比平常長，而且她竟然沒有想說些什麼或掛斷電話的衝動。
下次，蘭打了個視訊電話給父親。她把手機架在三腳架上，用自拍棒固定手機，一邊做番茄炒蛋，一邊聽父親指導。
蘭第一次做的炒蛋看起來很美味，但嚐了一口後，她失望地發現味道不像家裡的。她嘆了口氣。
父親說：「你繼承了我的廚藝！我七歲的時候，媽媽教我做番茄炒蛋，第一次就成功了。」
「可是爸爸，有點鹹。」蘭低著頭說。
「沒關係，這是你第一次做。」父親笑著說。
蘭的父親很少誇獎她，總是指出她做得不好的地方，督促她更努力。這是多年來父親第一次認可蘭的努力，蘭感到一股暖流湧遍全身。
她不再那麼害怕打電話給父親了，漸漸地，她開始每兩天打一次他。有時父親正在看電視劇，她打電話過去，他會很快掛斷，蘭卻不在意這樣打擾他。她知道，父親看自己喜歡的電視節目時，總是心情很好，不會感到孤單。
蘭的番茄炒蛋試了十次才終於有家的味道了。她看著手機鏡頭，舀了一匙湯，淋在米飯上，吃了起來。爸爸看著她吃，臉上露出笑容。
她對爸爸說：「爸爸，夏天快到了。我好想念你的綠豆湯啊。你能教我怎麼做嗎？」
「當然可以，”爸爸說，「我女兒馬上就能學會。」
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